picardie

Pâtisseries ... spécialités picardes ...

brioche, galopin, lait, pain, picardie

Par Joie Des Mots

Le galopin de Picardie ... Le galopin n’est autre que le pain perdu, version picarde. Le pain brioché en remplacement du simple pain fait passer ce dessert familial du rang de rustique à celui de sophistiqué. On retrouve également ces galopins dans le...

Lire la suite

Pâtisseries ... spécialités picardes ...

picarde, picardie, pomme, rabote, specialite

Par Joie Des Mots

La rabotte picarde ... La rabotte picarde est une spécialité culinaire de la Picardie. C'est un dessert à base de pommes.Une pomme évidée est posée sur un carré de pâte feuilletée. Dans la cavité centrale, on verse du sucre avec de la cannelle et une...

Lire la suite

Autres temps ... autres moeurs ...

autres, gallo, picardie, representation, romain

Par Joie Des Mots

Bronze gallo-romain, Statuette de Priape, 1er siècle après JCCette statuette est peut-être une représentation du dieu de la fertilité romaine Priape, réalisé en deux parties (montré ici dans des formes assemblées et démontées). Elle a été trouvée à Rivery,...

Lire la suite