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  • ...efficace - soit telle quelle, soit déguisée en quelque chose de beaucoup plus mortel. Les allergies alimentaires ... Les allergies alimentaires sont graves. Selon Food Allergy Research & Education (FARE), 32 millions d'Américains souffrent d'allergies alimentaires. Et toutes les 3...

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  • ...réutilisée dans la fabrication de pains ou de pâtisseries Un projet né du constat terrible du gaspillage alimentaire C’est la formidable idée de Franck Wallet, ingénieur urbaniste de formation et de profession mais aussi bénévole aux Restos du coeur où il a constaté que le pain ne...

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  • Menus de fête : le festival des tromperies alimentaires bat son plein Par Claude-Marie Vadrot Les marchands de malbouffe ont gagné : les États Généraux de l’alimentation n’ont servi à rien. L’association Foodwatch dénonce quelques mensonges sur étiquettes, un recensement que nous...

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  • ...pathogènes comme la bactérie escherichia coli ou la salmonella peuvrent contaminer farine, oeufs ou lait, provoquant de graves intoxications alimentaires ... Bon, si tous les aliments de bases étaient sains nous n'aurions pas à nous inquiéter ... saloperie d'agro-alimentaire industrielle !  

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  • Pour faire face à la crise alimentaire, le gouvernement vénézuélien entend développer l'élevage de ce rongeur, considéré dans ce pays comme un animal de compagnie, et non une denrée alimentaire. Confronté à une crise alimentaire et économique sans précédent, le Venezuela semble...

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  • ...première ville à avoir lancé l'initiative en 2008. Au départ de cette petite expérience d'autosuffisance alimentaire est donc né le mouvement qui prend une ampleur internationale. Après les citoyens anglais, c'était au tour des citoyens francophones d'accueillir ce nouveau concept avec...

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  • Agrocarburants, dangereux pour le climat et la sécurité alimentaire Les agrocarburants sont loin d’avoir fait leur preuve sur le plan environnemental, et posent de graves problèmes pour la sécurité alimentaire des pays les plus pauvres.     Depuis une dizaine d’année, les agrocarburants...

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  • ...liées aux conditions météorologiques qui pourraient être tout ce qu'il faut pour jeter l'approvisionnement alimentaire du monde dans le chaos, selon une étude fonctionnelle par Anglia Ruskin University de Grande-Bretagne, commandée par le géant de l'assurance Lloyd de Londres. La Lloyd a...

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  • ...international, comme le montrent les récentes révoltes en Afrique du nord liées à l’augmentation du prix des denrées alimentaires.   On a commencé récemment à considérer la crise alimentaire comme un phénomène structurel, dont le land grabbing (l’accaparement de vastes portions de...

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