Bon appétit ...

americains, appetit, consomme, lutefisk, norvege

Par Joie Des Mots

Le lutefisk est une spécialité de Norvège, de Suède et de Finlande. Ce plat est également consommé dans les États américains du Minnesota et du Wisconsin, où se trouve une importante communautés d'Américains originaires de Norvège. Le lutefisk est consommé...

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Bon appétit ...

appetit, bon, fourmis, oeufs, soldats

Par Joie Des Mots

Soupe Laotienne aux oeufs de fourmis soldatsLes œufs de fourmis soldats sont séparés dans un seau d'eau et plus tard cuits avec du poisson ou du boeuf, avec des légumes. Les oeufs ont une texture bouffante qui rappelle le riz détrempé.

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Bon appétit ...

appetit, bon, cookie, inoffensif, jibachi

Par Joie Des Mots

Les insectes dans les cookies sont de plus en plus à la mode au fil des ans. Quelque chose d'aussi inoffensif comme un cookie de crickets était populaire il y a quelques années, au Japon, mais plus récemment, un groupe appelé Jibachi Aikokai fait équipe...

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Bon appétit ...

boisson, bon, kirghiz, koumys, lait

Par Joie Des Mots

Le koumis, ou koumys (transcription du russe Кумыс, d'après kymys en kirghiz et qymyz en kazakh), appelé aïrag en Mongolie, est une boisson à base de lait fermenté de jument, originaire d'Asie centrale. Comprenant un faible dosage d'alcool, son goût très...

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Par ici la bonne soupe ...

boeuf, chimie, mensonge , potage, soupe

Par Joie Des Mots

Les français raffolent de la soupe industrielle. Ils en ingurgitent chacun 13,2 litres par an ! La soupe, c’est nature, bon pour la santé, fastoche à préparer et pas cher. Bref, un vrai plat tendance. Sauf qu’il y a un cheveu sur le potage. Prenez le...

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Bon appétit ...

animaux, brousse, forte, pays, viande

Par Joie Des Mots

La « viande de brousse » est le nom donné à de la viande d'animaux sauvages, recherchée par de nombreux amateurs entre autres sur le continent africain et dans les pays de forte immigration africaine.Elle comprend des animaux chassés en brousse, en forêt...

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Bon appétit ...

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Par Joie Des Mots

Les crevettes Drunken sont un plat populaire dans certaines parties de la Chine sur la base de crevettes d'eau douce qui sont souvent dévoré vivantes, mais tuées par une forte sauce liquor- baijiu (白酒) -pour rendre la consommation plus facile. Différentes...

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Bon appétit ...

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Par Joie Des Mots

Tour du monde des plats originaux ... Une tarte traditionnel de Mousehole (prononcé Mouzul) en Cornouailles en l'honneur d'un pêcheur qui avait pêché seul pendant un temps orageux. http://fr.wikipedia.org/wiki/Stargazy_pie

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Et si nous mangions des légumes secs ...

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Par Joie Des Mots

Et si les haricots, pois, lentilles et fèves nous surprenaient de l’apéritif au dessert ? Piliers d’une agriculture durable et d’une alimentation moderne, les légumes secs ont tout pour plaire! Variés, colorés, nourris- sants, riches en fibres et protéines,...

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Avez-vous des érables dans votre voisinage ?

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Par Joie Des Mots

Autant en profiter quand elles se ramassent à la pelle. Serait-ce le casse-croûte automnal idéal ? Dans la région d'Osaka au Japon, les habitants ont trouvé un moyen original de se débarrasser des feuilles mortes des érables, ils les mangent! D'après...

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