/image%2F1252996%2F20260801%2Fob_2324d3_08-blog-1.jpg)
/http%3A%2F%2Fekladata.com%2FUddlN-FhsfYPRB1N3Zg19au0klE.jpg)
Une des plus célèbres recette du Vietnam ! Ingrédients pour 6 personnes : 6 petits nems au porc (vendus avec leur sauce) 2 tranches de bavette de bœuf de 150 g chacune 1/2 concombre 2 petites carottes 1 sachet de vermicelles de riz 1/2 bouquet de coriandre...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fekladata.com%2F-Tax9PYqGHyOlNYijdfpPGhNvYg.jpg)
INGREDIENTS 6 dattes 3 belles échalotes 1 escalope de poulet 40 g de beurre demi-sel 30 g de pistaches non salées 1 cuil. à café de miel de romarin 300 g de riz arborio 10 cl de vin blanc sec 90 cl de bouillon de volaille 3 cuil. à soupe légèrement bombées...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fekladata.com%2FrfPY7obCpjgy6Ldcc-5CtRljmdU.jpg)
Un véritable délice d'une extrême simplicité ! Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de chair de litchis frais épluchés et dénoyautés 100 ml d'eau 80 g de sucre semoule 2 c à soupe de jus de citron vert 2 c à soupe d'eau de rose (indispensable) Déroulé...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fekladata.com%2FvyXxy8bTjKS2qEiz1ttRgimwZ-0.jpg)
Pain au fromage Pour les champignons 12 oz de champignons tranchés 1 CS de beurre 1 cuillère à soupe de thym frais haché Pour le pain 1 pain au levain pain non tranché 12 onces de fromage provolone, tranché finement Tasse de beurre 1/2, fondu 1/2 tasse...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fekladata.com%2FeMtsji5dtj5hC1B5-N95EvShG4s.jpg)
Le Portugal cela a été 20 ans de ma vie, les vacances, les grandes et les petites. La cuisine portugaise, un délice. Les palourdes ou autres coquillages à la cataplana ... que du bonheur ... on se lèche les doigts jusqu'au coude. Bien sûr il faut avoir...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fekladata.com%2FXj9ZT66LKbPY4tYpP4VyGikZv2Y.jpg)
Des couscous, y en a cent. Y en a mille, y en a un million ! Des couscous, y en a un par famille ! Celui-ci, d'origine algérienne, c'est celui de la famille de mon ami Samir, un kabyle qui habite près d'Alger ; il le tient de sa mère qui le tient de sa...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fekladata.com%2FcDWMe3PTvyV64Dx_QqEDCiUv1vA.jpg)
Hier, je vous parlais de mitonée ... voilà la mitonée portugaise aux coquillages Plat typique portugais très en vogue dans les familles de pêcheurs autour des petits ports de pêche le long de la cote portugaise. Ingrédients: 500g de gambas moyennes, 500g...
Lire la suite/image%2F1252996%2F20250219%2Fob_9c0035_bidule-lui.PNG)
Plus cette soupe mijote, meilleure elle est. Préparation et cuisson : 45 minutes 3 tranches de pain rassis 2 dl de crème fraîche sel, poivre Dans une casserole ou une cocotte casser grossièrement le pain rassis. Arroser avec 2 litres d’eau froide, saler....
Lire la suite/http%3A%2F%2Fekladata.com%2F3HuVNj6pGtCHaSnxFMr8CnfcvvY.jpg)
Traditionnellement, le Mafé est cuit au feu de bois, bien entendu mais si vous n'avez pas de cheminée adéquate, le résultat sera quand même excellent sur une cuisinière occidentale moderne ! Ingrédients : 1 poulet coupé en morceaux 1 kg de bœuf pour bourguignon...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fekladata.com%2F1Xv0iPxpyl9TEtOV1auyV-y-F5Q.gif)
baisers Bruschetta Saveurs gourmandes de l'amour ... C'est délicieux !!! Je parle de la recette bien sûr !!! Ingrédients (pour 4 personnes) : - 8 tranches de pain de campagne un peu épaisses - 8 tomates de la variété 'Roma' (forme allongée) - 2 cuillères...
Lire la suite