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En 1890, au restaurant « La Buvette de la Marine » dans le hameau de « la Chebuette », lieu-dit de la commune de Saint-Julien-de-Concelles, situé sur les bords de Loire à quelques kilomètres en amont de Nantes, Clémence Lefeuvre invente le beurre blanc...
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Quand j'étais enfant, jusqu'à ce que je quitte la maison, il y avait deux cuisinières merveilleuses, ma grand'mère et ma mère, nous vivions ensemble. Je n'avais qu'à me faire servir. Quand je me suis mariée, je ne savais même pas faire cuire un oeuf !!!...
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Liqueur de pomme de pin ! Un excellent digestif ! Pour 2 ou 3 pommes de pin vertes il faut 1 bouteille de gin ou de bon marc et 150 g de sucre cristallisé. Si vous cueillez les pommes de pin au printemps, au pin de votre maison, prenez des gants, la résine...
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Son histoire est aussi ancienne que la maîtrise du feu par l'homme : bien avant que n'apparaissent les poteries, nos ancêtres creusaient à même la terre des trous dans lesquels ils chauffaient de l'eau (je n'ai pas le plan lol, mais c'est ouest-france...
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Ce plat typiquement algérien très fin et délicieux est d'une très grande facilité à préparer et très bon marché. Pourquoi donc faudrait-il s'en priver ? Ingrédients : 1 gros poulet fermier (1,8 kg minimum) 500 g d'oignons 3 gros bulbes de fenouil 1 kg...
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Excellente idée et réalisation du studio de design allemand Korefe , on a totalement craqué sur cet excellent livre de cuisine qui a la particularité d’être entièrement commestible. Intitulé « The Real Cookbook », il vous permettra de préparer un plat...
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Bon, O.K. je n'aime pas cuisiner mais là ... je dois pouvoir le faire ? Il faut du gros pain de campagne .. j'en ai un délicieux du méteil. Des gambas décortiquées passées au barbecue ou à la poêle ... Une sauce avec huile d'olive, genre pistou ??? mais...
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Il vous faudra pour 4 personnes : 800 gr de cuisses de grenouilles congelées. 1 l d'eau. 1 l de lait. 5 gousses d'ail. 1 botte de persil. 50 gr de farine. 50 gr de beurre clarifié. 50 gr de beurre. 1 citron jaune ... sel ... poivre bien sûr. La recette...
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- Une planche de bois assez épaisse, l'idéal étant une planche de bois massif (une planche de contrepaqué recouverte d'une feuille d'aluminium à défaut) - Un morceau de carton rigide (calendrier des Postes de l'année précédente, c'est ça le plus efficace)...
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On peut saucer ? » Vendredi midi, Europlastiques a servi une quinzaine de « gigots bitume » fumants à 180 personnes, salariés et ouvriers du chantier. « Quand Benjamin Barberot (directeur général de cette entreprise mayennaise spécialisée dans les emballages...
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