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Quand nous sommes allés en Italie, retrouver nos amis, ils nous ont beaucoup emmenés au Restaurant. Dans la montagne, un spécial pâtes .. Mamma Mia, tout le repas tournait autour des pâtes ... toutes formes, toutes couleurs, naturelles, faites par la...
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Le chou frisé est une forme de chou dans lequel les feuilles centrales ne forment pas une tête. Il est considéré comme plus proche du chou sauvage par rapport aux autres formes domestiquées. Il s'avère que c'est un super aliment qui n'aurait pas été trafiqué....
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Je veux parler planche à découper ... N'étant pas popoteuse, j'utilise très rarement, j'en ai une par là, quelque part au fond d'un tiroir ... L'autre jour j'ai été amenée à ranger un meuble dans lequel je n'avais pas mis le nez depuis longtemps et j'ai...
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La panade est une soupe épaisse et nourrissante, idéale pour recycler des restes de pain rassis et éviter le gaspillage. Ingrédients (pour 4 personnes) • 1,5 litre d'eau • 300g de pain complet (bio!) • 2 jaunes d'oeufs • 1 noix de beurre • 4 pincées de...
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Pourquoi, dans chaque catégorie professionnelle, je dirais presque dans chaque humain, il y a ceux qui vont vouloir faire bien ou bon et ceux qui vont vouloir faire parce qu'il faut bien croûter ? Vous qui me lisez, maintenant, vous connaissez mon amour...
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Connaissez-vous la tourgoule ? ce riz au lait marié à la cannelle rapportée par les corsaires nomands ? et les nouilles spaetzle dont raffolent les Alsaciens ? Ou encore le lard farci poitevin, cette savoureuse boule de lardons et d'oseilles, enroulée...
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Poulet au foin ... eh oui ... Ingrédients : Beurre poulet foin lol 400 gr !!! qui devra être de très bonne qualité lol Farine pour luter Recette : Préchauffer four Faire fondre légèrement le beurre, enduire le poulet, saler, poivrer. Dans une cocotte,...
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Avant, à Nantes, il y avait un Mark & Spencer ... pour la petite que je suis, leurs pantalons semblaient taillés sur mesure pour moi, mais ce que j'aimais surtout c'était les plats préparés indiens, il y en avait à foison et des délicieux. Avec un petit...
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L' ormeau , coquillage symbolique des côtes de la Bretagne-nord, est convoité pour sa chair délicieuse, et pour la nacre de sa coquille. Ce qui fait de cette « oreille-de-mer » un produit de luxe, dont la pêche est réglementée. « Avant, le produit était...
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Le far breton traditionnel n'a pas de pruneaux, il est nature et pour être bon il doit vous donner à la bouche une impression de gras, ce ne sont pas des oeufs au lait, façon Bretagne, c'est du far et ça doit tenir en bouche et au corps Temps de préparation...
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